成都滅跳蚤公司事實(shí)上，記錄是作業(yè)活動(dòng)的真實(shí)記載和進(jìn)行改進(jìn)的依據(jù)。同時(shí)也可以在客戶(hù)需要了解情況時(shí)及時(shí) 地向他們展示資料。此外，在員工離職時(shí)使接替人 員能很快的擔(dān)負(fù)其工作,是保證組織健康運(yùn)作、滿(mǎn)足 客戶(hù)需要、減少風(fēng)險(xiǎn)所必不可少的重要的工作。

　　兩大標(biāo)準(zhǔn)的精華是它不但要求建立一個(gè)管理體系，而且還要求在“持續(xù)改進(jìn)”中以“記你所做”的方 式將整個(gè)過(guò)程和數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，這種工作的延續(xù)，是 無(wú)法的，因此能夠客觀地全面地顯示出組織的 實(shí)際能力。

　　(二) 目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案

　　按 IS09001/IS014001 標(biāo)準(zhǔn)之 5. 4. 1/4. 3. 3 的

　　要求，人們將它概括為“以的人力、小的消耗、短的流程、環(huán)保的措施、少的時(shí)間、簡(jiǎn)單 的動(dòng)作來(lái)完成的工作量。”這是PMP組織制造 本組織管理目標(biāo)的基本原則。

　　在服務(wù)全過(guò)程中，使每個(gè)環(huán)節(jié)都有量化指標(biāo)，針對(duì)施工過(guò)程中的質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)和重大環(huán)境因素控制 點(diǎn)，制訂相應(yīng)的質(zhì)量和環(huán)境管理方案,并在方案中明 確責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人員、啟動(dòng)時(shí)間和完成時(shí)間，以及 跟蹤驗(yàn)證人員，使施工質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
成都滅跳蚤公司對(duì)飲品和酒吧行業(yè)殺蟲(chóng)是**后在每個(gè)城市異軍突起的新型食品行業(yè)，包含了各知名的咖啡館、酒吧館，常設(shè)在城市人氣旺盛的地區(qū)，是年輕人士聚會(huì)的重要場(chǎng)所。①這類(lèi)場(chǎng)所的環(huán)境十分優(yōu)雅，建筑和風(fēng)格別具一格，由于過(guò)度裝飾室內(nèi)形成的“暗道縫隙”，極易成為有害生物的棲息場(chǎng)所。②內(nèi)部的食物豐富，各類(lèi)酒水、飲品、點(diǎn)心、各種套餐式的中餐、西餐、水果、冷飲應(yīng)有盡有，人們?cè)谙碛眠@些美食時(shí)，由于加工、烹調(diào)、調(diào)配和進(jìn)食中的各種殘?jiān)怯泻ι锵碛玫氖澄?。③?nèi)部的燈光人性化設(shè)置，暗光的區(qū)域較多，十分適合情侶的約會(huì)，但不可忽視蜚蠊類(lèi)昆蟲(chóng)的光顧。④飲品、酒吧柜臺(tái)結(jié)構(gòu)為復(fù)雜的，往往是各類(lèi)酒水、飲品聚集一起，光源、聲控的電源線(xiàn)、電源控制閘、冰柜、制冷機(jī)、電磁爐緊密相鄰、冷熱水管和下水系統(tǒng)交織成網(wǎng)，空間狹小，極易形成衛(wèi)生死角。⑤飲品酒吧業(yè)的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，每日白天開(kāi)業(yè)直至清晨歇業(yè)，雖有間隔的時(shí)間，但服務(wù)人員此時(shí)十分疲倦，清理環(huán)境的質(zhì)量明顯下降，久而久之的衛(wèi)生死角形成了有害生物的難點(diǎn)。
成都滅跳蚤公司體系策劃

　　確定組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)、權(quán)限和資源配置，以及規(guī)劃服務(wù)過(guò)程、工藝流程及其控制。

　　(_)策劃是質(zhì)量和環(huán)境管理體系的一個(gè)重要

　　手段

　　組織的管理工作涉及多個(gè)方面，質(zhì)量和環(huán)境管理只是其中的一部分，它與其他管理，如人事管理、 財(cái)務(wù)管理等密切相關(guān)。要落實(shí)質(zhì)量和環(huán)境管理體系 要素展開(kāi)以后對(duì)應(yīng)的質(zhì)量和環(huán)境活動(dòng)，就必須將各

　　項(xiàng)質(zhì)量和環(huán)境管理活動(dòng)相對(duì)應(yīng)的職責(zé)和權(quán)限分配到職能部門(mén)。一般地講,一個(gè)職能部門(mén)可以負(fù)責(zé)或參 與多個(gè)質(zhì)量和環(huán)境管理活動(dòng)，但不應(yīng)由多個(gè)職能部 門(mén)共同負(fù)責(zé)一項(xiàng)質(zhì)量和環(huán)境管理活動(dòng)，以免出現(xiàn)問(wèn) 題，相互推脫責(zé)任。

　　應(yīng)考慮設(shè)立或充實(shí)組織的質(zhì)量和環(huán)境管理職能的綜合部門(mén)，加強(qiáng)其管理職能,同時(shí)每個(gè)職能部門(mén)都 要履行本部門(mén)所涉及的質(zhì)量和環(huán)境管理職能。在分 配職責(zé)的同時(shí)要給予充分的權(quán)限，以保證按預(yù)期的 計(jì)劃完成任務(wù)。

　　資源是質(zhì)量和環(huán)境管理體系的重要組成部分，組織應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、服務(wù)等活動(dòng)的需 要，采取多種方式確保服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境管理滿(mǎn)足顧 客和相關(guān)方的要求。
成都滅跳蚤公司(二) 物理防制

　　重大活動(dòng)衛(wèi)生害蟲(chóng)防制應(yīng)根據(jù)控制目標(biāo)和對(duì)象，適當(dāng)?shù)夭捎梦锢矸乐剖侄闻c方法開(kāi)展病媒生物 的防制，它是環(huán)境管理與化學(xué)防制的有效補(bǔ)充。正

　　確使用物理防制諸方法往往不但有效，而且實(shí)用，特別是隨著重大活動(dòng)環(huán)保要求的提高，使物理防制逐 漸受到歡迎。物理防制主要包括拍打、誘捕、粘捕、 水淹、高溫燙殺、燈光誘殺、電擊等。如C02誘蚊燈 既是靈敏的監(jiān)測(cè)工具，也是很好的防制蚊蟲(chóng)的物理手段;粘鼠膠在辦公室、賓館等室內(nèi)環(huán)境防制小家鼠 有很好的效果。

　　物理防制必須考慮防制對(duì)象的種群數(shù)量、活動(dòng)與棲息特點(diǎn)，器械的安全性和可行性。如病媒 生物種群數(shù)量相對(duì)較小，可優(yōu)先考慮使用物理防 制手段。如食品生產(chǎn)環(huán)境的鼠類(lèi)與蟬類(lèi)防制，可 優(yōu)先考慮使用粘鼠膠與電子誘(滅)蠅燈。但當(dāng)病媒生物密度較高,種群數(shù)量大時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮化學(xué) 防制手段。
成都滅跳蚤公司食品行業(yè)常見(jiàn)有害生物2. 2. 1 嚙齒類(lèi) 我國(guó)大多數(shù)城鎮(zhèn)食品行業(yè)中常見(jiàn)的嚙齒類(lèi)動(dòng)物仍是褐家鼠、黃胸鼠和小家鼠，這些鼠的共性是繁殖力強(qiáng)、分布廣，不但咬壞物品、污染食物，還會(huì)傳播各種。常見(jiàn)的種類(lèi)有:①褐家鼠:體型粗大，成年鼠連同尾長(zhǎng)可達(dá) 300～400 mm，體重可達(dá) 200 ～300g。體長(zhǎng)大于尾長(zhǎng)，耳殼短而厚，向前拉折不到眼部。后足粗大，足長(zhǎng)達(dá)33 mm。背毛棕褐色至灰褐色，腹部灰白色。常侵入室內(nèi)活動(dòng)，棲息洞穴在室外的陰溝、下水道多見(jiàn)。食性雜，喜食水或油脂多食物，警惕髙、記憶力強(qiáng)，對(duì)外環(huán)境“新生物”敏感。②黃胸鼠:體型細(xì)長(zhǎng)，體長(zhǎng)約 ～ 200 mm，尾長(zhǎng)超過(guò)體長(zhǎng)，耳殼大而薄，向前拉可遮蓋眼部，背毛棕褐色、腹部灰、胸部毛較深。常棲息在房屋的天花板、梁柱屋架、椽縫間隙。食性很廣，但偏植物性和含水多的食物。③小家鼠:小型鼠類(lèi)，體長(zhǎng)約 60 ～ 90 mm，體長(zhǎng)和尾長(zhǎng)相等或略長(zhǎng)于尾長(zhǎng)，背毛灰褐色至黑褐色，腹部灰，以家棲為主，常在地板下、天花板上、不常使用的柜子、抽屜和雜物堆中筑巢。食性雜，喜食各類(lèi)種子、谷物類(lèi)糧食、蔬菜等。
成都滅跳蚤公司文件的層次

　　層次I :質(zhì)量和環(huán)境管理手冊(cè)(簡(jiǎn)稱(chēng)“管理手 冊(cè)”)，見(jiàn)圖 13-6-1。

　　圖13-6-1典型的質(zhì)量和環(huán)境管理體系文件層次

　　管理手冊(cè)是闡述一個(gè)組織的管理方針和描述其質(zhì)量和環(huán)境管理體系的文件。

　　管理手冊(cè)可以闡述一個(gè)組織的全部活動(dòng)或其部分活動(dòng)，通常至少應(yīng)包括或論及：

　　1. 管理(質(zhì)量和環(huán)境)方針;

　　2. 從事影響質(zhì)量和環(huán)境績(jī)效的管理、執(zhí)行、驗(yàn)證或評(píng)審工作人員的責(zé)任、權(quán)限和相互關(guān)系;

　　3. 管理體系程序和指導(dǎo)書(shū);

　　4. 評(píng)審、修改和控制手冊(cè)的規(guī)定。

　　為了適應(yīng)一個(gè)機(jī)構(gòu)的需要，管理手冊(cè)可在深度和形式上有所變化。

　　管理手冊(cè)是組織管理體系文件的總綱，是一個(gè)

　　組織的質(zhì)量和環(huán)境管理的“法規(guī)”，用于協(xié)調(diào)各部門(mén)質(zhì)量和環(huán)境管理活動(dòng)的依據(jù)，用于對(duì)外證明建立質(zhì) 量和環(huán)境管理體系的文字表述，故組織的質(zhì)量和環(huán) 境管理工作及其他體系文件應(yīng)遵照管理手冊(cè)的規(guī)定 和原則，并與之協(xié)調(diào)一致。

　　層次U:程序文件，即管理體系程序(圖13-6-

　　1)〇
成都滅跳蚤公司職責(zé)和權(quán)限明確組織內(nèi)各部門(mén)的 職能及相互關(guān)系4.4.1資源、作用、職 責(zé)和權(quán)限同左理順部門(mén)之間的關(guān)系， 明確職責(zé)權(quán)限

　　5. 5. 2管理者代表任命管理者代表，規(guī)定 其在管理體系中的職 責(zé)4.4. 1資源、作用、職 責(zé)和權(quán)限任命管理者代表，規(guī)定 其在管理體系中的職

　　責(zé)明確管理體系的負(fù)責(zé) 人，以協(xié)調(diào)管理體系的 運(yùn)行管理

　　5.5.3內(nèi)部溝通建立組織內(nèi)各職能部 門(mén)相互聯(lián)絡(luò)的方式和

　　途徑4. 4. 3信息交流建立組織內(nèi)外溝通的 方式、要求和途徑確保組織與質(zhì)量有關(guān) 的內(nèi)部信息和與環(huán)境 表現(xiàn)有關(guān)的內(nèi)外部信 息的暢通和及時(shí)反饋

　　5. 6管理評(píng)審 5. 6. 1總則 5. 6. 2評(píng)審輸人 5. 6. 3評(píng)審輸出對(duì)管理評(píng)審的目的、內(nèi) 容進(jìn)行說(shuō)明 管理評(píng)審輸人內(nèi)容和 評(píng)審輸出內(nèi)容的要求 進(jìn)行規(guī)定4. 6管理評(píng)審對(duì)管理評(píng)審的目的、內(nèi) 容進(jìn)行說(shuō)明 管理評(píng)審輸人內(nèi)容和 評(píng)審輸出內(nèi)容的要求 進(jìn)行規(guī)定建立管理評(píng)審方法和 制度;適時(shí)對(duì)管理體系 的適宜性、符合性及有 效性進(jìn)行判斷,尋找質(zhì) 量和環(huán)境改進(jìn)的機(jī)會(huì)
成都滅跳蚤公司過(guò)程方法當(dāng)相關(guān)資源和活動(dòng)被當(dāng)做一個(gè)過(guò)程來(lái)管理時(shí)，就能更有效地獲得預(yù)期的結(jié)果。

　　5. 系統(tǒng)管理針對(duì)既定的目標(biāo)，識(shí)別、理解和管理與過(guò)程相關(guān)的體系，有助于提高組織的有效性 和效率。

　　6. 持續(xù)改進(jìn)持續(xù)改進(jìn)是組織的永恒目標(biāo)。

　　7. 以事實(shí)為決策依據(jù)有效的決策是建立在對(duì)資料和信息合乎邏輯或直觀的分析上。

　　8. 互利的供方關(guān)系組織和它的供方創(chuàng)造價(jià)值的能力通過(guò)相互有利的關(guān)系得到加強(qiáng)。

　　(二)IS014001的基本原則

　　IS014001標(biāo)準(zhǔn)是組織為實(shí)現(xiàn)環(huán)境行為的持續(xù)改進(jìn)，根據(jù)自愿的原則、全過(guò)程預(yù)防的原則和持續(xù)改 進(jìn)的原則，系統(tǒng)化地建立環(huán)境管理體系，通過(guò)識(shí)別改 進(jìn)機(jī)會(huì)，清潔生產(chǎn)，減少污染物排放，降低環(huán)境事故 風(fēng)險(xiǎn)，遵守環(huán)保法規(guī)，避免發(fā)生環(huán)境的民事或事責(zé)任，提高效率、減少損耗、降低成本，樹(shù)立良好的組織 形象，促進(jìn)全員環(huán)境意識(shí)提高的一種對(duì)社會(huì)的承諾， 在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，要接受社會(huì)的監(jiān)督。包括以下 內(nèi)容：
成都滅跳蚤公司衛(wèi)生害蟲(chóng)發(fā)生狀況

　　了解衛(wèi)生害蟲(chóng)的發(fā)生情況、存在的問(wèn)題和收集一些已有的衛(wèi)生害蟲(chóng)的基礎(chǔ)資料，建立衛(wèi)生害蟲(chóng)種類(lèi)分 布及控制檔案。衛(wèi)生害蟲(chóng)控制專(zhuān)家應(yīng)該根據(jù)當(dāng)時(shí)的 具體情況提出控制疫情所需的人員、物和儀器。

　　通過(guò)調(diào)查和鑒定了解當(dāng)?shù)匦l(wèi)生害蟲(chóng)的種類(lèi)、分布和發(fā)生密度。連續(xù)檢測(cè)流行病疫情和宿主與媒介

　　動(dòng)物帶菌率。為了有效地控制及其傳播媒介, 疏通所有的報(bào)告、哨所醫(yī)生匯報(bào)和衛(wèi)生害蟲(chóng)的 密度和分布的調(diào)查總結(jié)等信息，并以列表或圖表等 形式及時(shí)匯總。當(dāng)衛(wèi)生害蟲(chóng)發(fā)生達(dá)到一定程度時(shí), 啟動(dòng)相應(yīng)的防制預(yù)案，進(jìn)行衛(wèi)生害蟲(chóng)防制。

　　(六)效果評(píng)估

　　衛(wèi)生害蟲(chóng)應(yīng)急控制工作后要進(jìn)行仔細(xì)的評(píng)估，以對(duì)當(dāng)前進(jìn)行的工作分析評(píng)價(jià)，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和完 善防制預(yù)案，為今后的工作奠定基礎(chǔ)。

　　在衛(wèi)生害蟲(chóng)應(yīng)急控制工作中，需要進(jìn)行評(píng)估的項(xiàng)目主要包括經(jīng)費(fèi)預(yù)算、人力儲(chǔ)備、物資供應(yīng)和所需 的儀器設(shè)備等。

　　應(yīng)急預(yù)案應(yīng)有對(duì)各種意外情況發(fā)生時(shí)所需物資的詳細(xì)說(shuō)明，并且對(duì)所需物品進(jìn)行及時(shí)更新,對(duì)應(yīng)急 反應(yīng)技術(shù)人員進(jìn)行定期考核。

成都滅跳蚤公司(四)生物防制

　　生物防制是指利用其他生物(天敵)或其代謝 物來(lái)防制害蟲(chóng)。其特點(diǎn)是對(duì)人畜安全，不污染環(huán)境， 有較長(zhǎng)的持續(xù)抑制作用。但生物防制制劑的人工培育或在外界自然繁殖需要一定條件，且滅蟲(chóng)作用相 對(duì)緩慢又有較高的特異性，因此，在實(shí)際應(yīng)用上受到 一定限制。

　　重大活動(dòng)衛(wèi)生害蟲(chóng)防制可根據(jù)當(dāng)?shù)夭∶缴镦苌闆r和舉辦地實(shí)際生態(tài)環(huán)境，通過(guò)放養(yǎng)魚(yú)類(lèi) 等方式防制蚊蟲(chóng)。多數(shù)淡水魚(yú)均能吞噬蚊幼，其 中食蚊能力的是柳條魚(yú)、*斗魚(yú)等。鯉魚(yú)、 青魚(yú)、草魚(yú)等，既能食蚊幼，又有較大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。球形芽胞扦菌和蘇云金等性殺蟲(chóng)劑，適 用于各種孳生水體多種蚊蟲(chóng)的防制，對(duì)家蠅蠅蛆 也有良好滅效，若將菌液加入伺料中，可殺死糞便 中蠅蛆，對(duì)人畜無(wú)。核多角體病據(jù)報(bào)道對(duì)伊蚊幼蟲(chóng)、蟑螂也有一定防制效果。我國(guó)已成功開(kāi) 發(fā)應(yīng)用對(duì)蟑螂有特異性的病制成滅蟑餌，實(shí) 際應(yīng)用于蟑螂防制。

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